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公司斩获全国高速服务区美食品鉴会最高奖

发布日期: 2018-09-26 15:22:00  作者: admin   来源:    点击次数: 
  日前,“行高速•享美食”首届全国高速公路服务区920美食品鉴会在重庆铜梁围龙服务区举行,公司总经理杨群山率队参加。驿达公司代表队两道菜品获本次品鉴会最高荣誉——“最佳菜品”奖。公司还获评“优秀组织奖”。
  本届全国高速公路服务区920美食品鉴会由中国公路学会主办,来自全国各地的厨艺大师同台竞技现场制作特色美食。评审专家根据味感、质感、观感以及与高速服务区的契合程度等方面对菜品进行打分。驿达公司作为受邀单位,立足安徽特色并积极创新菜品参赛。经过比拼,李鸿章大杂烩、黄山臭鳜鱼斩获“最佳菜品”奖。
  获奖菜品分别由2名服务区行政总厨掌勺。其中,李鸿章大杂烩是肥东服务区一道拿手名菜,由十余种海鲜烹制而成,有多味、醇香不腻、咸鲜可口的特点;臭鳜鱼是徽菜最著名代表菜之一,闻起来臭、吃起来香,鱼肉鲜嫩、醇滑爽口,是黄山、池州等片区服务区的“保留菜品”。
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